❶ 椰棗曾被引進國內當糖果吃,為何後來卻消失了
1. 椰棗,也稱作波斯棗、番棗、伊拉克棗或棗椰子,雖然名稱中有「棗」字,且干後果實外觀與我國的紅棗相似,但實際上與紅棗並無關聯。椰棗是一種歷史悠久的植物,是人類最早馴化的果樹之一,能在惡劣環境中生長,被譽為沙漠麵包。
2. 椰棗樹屬於棕櫚科刺葵屬喬木,最高可達到35米。它的適應能力極強,具有耐乾旱、耐高溫、耐鹽鹼、耐霜凍等特點。除了果實可以食用外,椰棗的葉子可以用來造紙,花序的汁液可加工成糖,樹干可用作建築材料和水槽。由於樹形美觀,也常作為觀賞植物,具有很高的經濟價值。而且,椰棗種植後幾乎不需要額外照料,產量卻很高,每年都能結出沉甸甸的果實。
3. 椰棗的糖分很高。在我國,椰棗也曾被引種栽培,現在福建、廣東、廣西、雲南等省區都有種植。成熟的椰棗糖分極高,可達70%,遠超過紅棗。盡管如此,椰棗仍然是迪拜等阿拉伯國家土豪們的最愛。
4. 在20世紀六七十年代,我國經濟剛剛起步,糖果類食品相對稀缺。為了補充糖分,我國開始從阿拉伯國家大量進口椰棗,由於產量大,價格相對低廉,很多人買來給孩子們當零食。然而,由於椰棗實在太甜,且食用後容易粘牙,隨著時間的推移,人們逐漸對其產生了厭倦。
5. 隨著我國人民生活水平的提高,更多的糖果甜食開始上市,相比之下,這些甜食的甜度適中,口感更佳。因此,椰棗這種舶來品逐漸被人們拋棄,至今已經從我們的日常生活中消失。
6. 阿拉伯國家之所以喜愛椰棗,與當地的環境和飲食習慣有關。由於乾熱氣候,椰棗成為了當地的主要水果。但在我國,可供選擇的瓜果種類繁多,因此椰棗被淘汰也是可以理解的。