㈠ 無毛雞科學辟謠
國內知名科學普及網站果殼網曾針對無毛雞和六翅雞進行過深入的探討。事實上,無毛雞的存在並非虛構,早在十年前,以色列科學家Avigdor Cahaner就已經通過雜交技術培育出了這種獨特的家禽品種。通過將一種天生頸部無毛的雞與普通肉雞雜交,Cahaner創造了這種生長迅速、脂肪含量較低的品種,這在一定程度上解決了熱帶國家炎熱氣候下養雞場的能源成本問題,因為無毛雞無需依賴空調,更能適應高溫環境。
盡管無毛雞在生長速度和經濟性上具有優勢,但它們也存在一些缺點。飼養者反映,無毛雞較易受到寄生蟲和病原體的侵擾,且對溫度變化敏感,易受風吹日曬的困擾。這些因素使得無毛雞在動物保護層面引發了一些討論。然而,目前沒有研究顯示無毛雞的肉質會引發健康問題。只要肉品經過食品安全檢測並符合標准,消費者無需過度擔憂其安全性。
快餐業通常遵循就近原則,如果當地有符合標準的無毛雞供應,才會使用。因此,除中東地區外,全球其他地區的消費者,包括中國,可能並不常見到無毛雞的身影。中國的消費者無需擔心自家門口會出現無毛雞,也不必擔憂其安全性問題。總的來說,無毛雞作為新型品種,其市場普及和消費還需進一步觀察和評估。
㈡ 無毛雞概述
德國的自由大學和技術大學聯手的科研團隊成功培育出一種獨特的雞種,被稱作無毛雞。這種新型雞的特別之處在於,其產蛋能力相比傳統有毛雞提高了10%至20%,這在農業生產中具有顯著的優勢。
無毛雞的培育過程是通過將德國的光頭雞與中國的雞種進行雜交實現的。它們的外觀顯著特徵是全身幾乎沒有羽毛,這使得它們在炎熱的季節能夠更為有效地散熱。相比之下,常規的有毛雞在高溫下為了散發多餘熱量,會加快呼吸,這無疑增加了能量的消耗。然而,無毛雞的身體結構使它們能夠利用這些節省下來的能量,產出更大、更優質的雞蛋。
這種無毛雞的特性不僅提升了雞蛋的產量,還可能減少了養雞場在熱季時的能源消耗,對於養雞業來說,具有明顯的經濟效益。這種創新的雞種無疑為農業生產提供了一個新的可能,預示著未來在雞種改良方面的更多突破。