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2. 把奶茶喝成漿糊的紙吸管,一年要賣280億,紙吸管存在什麼商機
事情起始由於被稱為最嚴限塑令的影響,奶茶都改用了紙吸管,紙吸管因此大火,但紙吸管的口碑並不好,很多人都表示用紙吸管,喝奶茶有漿糊味。據相關報道:紙吸管一年要賣280億,它是有什麼商機嗎?
相關引用2020年7月,國家發展改革委、生態環境部等九部門聯合印發《關於扎實推進塑料污染治理工作的通知》,此通知也被稱為是史上最嚴限塑令。2021年1月1日起,在直轄市、省會城市、計劃單列市城市建成區的商場、超市、葯店、書店等場所,餐飲打包外賣服務及各類展會活動中,禁止使用不可降解塑料購物袋和一次性塑料餐具等塑料用品。
2021年,號稱我國史上最嚴的“限塑令”正式生效。走進各大商場,曾經可以付費購買的塑料袋消失了蹤影,環保袋取而代之,成為人手一隻的暢銷品。不少連鎖咖啡、奶茶店將塑料吸管替換成了紙吸管的同時,卻也帶來了強度低、易吸濕等缺點。一時間,“用紙吸管喝奶茶有多難”成為了熱門話題,甚至有網友針對不同品牌使用的紙吸管進行了測評,分享個人“食用”體驗。
3. 紙吸管上市,為什麼不少人覺得手裡的奶茶不好喝了
從今年的1月1日起,根據《關於進一步加強塑料污染治理的實施辦法》要求,浙江全省范圍餐飲行業禁止使用不可降解一次性塑料吸管,縣城以上建成區、景區景點的餐飲堂食服務禁止使用不可降解一次性塑料餐具。
悄然之間,所有的奶茶店、快餐店都換上了紙吸管或者可降解塑料吸管。
但是,「初出江湖」的紙吸管,卻頻繁因為被吐槽而登上熱搜。
有的說,紙吸管的口感非常差,像吃衛生紙,而且會被泡軟。
15個小時後,記者取出吸管,發現水面明顯下降了2-3毫米。
記者取出其中一根吸管,發現被分為了三種狀態。其中沒入水中的部分已經完全軟化,並且明顯有吸水後的顏色變化,一捏就變形了;中間約8厘米,也有吸水現象,但顏色變化不明顯;頂部大約3-4厘米,沒有被水入侵,依舊保持原有的狀態。
從這個實驗,我們可以看出,紙吸管確實存在吸水現象,但是因為材質有較好的耐水性,同時水容量有限,吸水量不大,所以網友並不會因為使用紙吸管而少喝一口奶茶。
高溫吸水實驗:
有的「分崩離析」,有的「一直堅挺」
隨後,記者去附近的奶茶店逛了逛,發現除了一點點、厝內小眷村採用了可降解的塑料吸管,麥當勞取消了吸管之外,大部分飲品店都採用了紙吸管。
在搜羅了部分店鋪的紙吸管之後,我們進行了第二個實驗:高溫吸水實驗。
由於測試玻璃杯的杯口限制,最終我們使用了來自於星巴克、肯德基、茶百道、可莎蜜兒以及網商平台購置的吸管。
此次實驗,我們在玻璃杯內裝入了85℃左右的熱水,同時將五根紙吸管插入其中。
10分鍾,網商平台購置的吸管和可莎蜜兒的底部出現明顯的脫層現象,最外層已經浮起來了。
20分鍾,已經可以明顯看出,可莎蜜兒的紙吸管採用的4層紙結構,而網商平台購置的紙吸管為三層結構,結構已經「分崩離析」。在瓶口我們也看到,肯德基的吸管吸水最快,吸水線已經要超過瓶口了。
30分鍾後,我們將五根吸管拿了出來。
結果顯示,可莎蜜兒和網商平台購置的紙吸管已經完全分層,分層現象超過了水線,接近吸管長度的一半;五根吸管中,肯德基的吸管吸水線最高,星巴克和肯德基的吸管都出現明顯的軟化現象。茶百道的吸管幾乎沒有任何變化,在脫水後放置了2分鍾左右,甚至變得乾燥了許多。
在取出吸管之後,記者也嘗試著喝了一口泡了30分鍾紙吸管的熱水,沒有明顯的紙味。
那麼為什麼紙吸管會吸水、變軟?使用紙吸管的飲品應該在多長時間內喝完……
關於紙吸管的種種問題,記者咨詢了網商平台購置的吸管生產方——義烏市雙童日用品有限公司(以下簡稱雙童)的品控負責人陳經理。
紙吸管變軟,是因為吸水嗎?
陳經理說,紙吸管的紙張,用的是纖維素木漿,這種有親水性的原料長時間泡在水裡,的確會吸附一些水份。「但是散開、變軟,還涉及到工藝和膠水,不是單一的問題。」
是的,紙吸管里還有膠水。
做一根紙吸管,需要用到好幾層紙張,紙張間就是用膠水黏合。 比如雙童生產的部分紙吸管,總共有4層紙,更厚實、更硬,更好戳進奶茶里。
「我們使用的膠水都是食品級的,不會對身體造成傷害。」陳經理透露,目前食品級膠水的國家標准正在起草。
膠水更大的問題是:能經受多高的溫度?
使用的工藝和材料不同,吸管所能承受的溫度也不同。一旦溫度過高,膠水的分子結構會改變,失去粘性以後,吸管自然就散開了。
陳經理坦言:「散開了就不好了,這是產品功能的缺陷。」
目前市面上有吸管最高能承受45攝氏度,雙童出產的吸管則達到了85攝氏度 。即便如此,陳經理也建議大家在45分鍾到1個小時內飲用完畢。
雙童的國內市場負責人蔣經理提到:「其實我們也會看網上的吐槽,看看怎麼改進吸管。」
禁塑後,紙吸管的銷量確實提升了。餐飲店、奶茶店,還有商超都紛紛下了訂單,生產一直排到了今年4月份。
就連不銹鋼和玻璃吸管也賣得更好了一些,蔣經理說:「銷量上升不算多,主要還是咖啡店、酒吧、家庭這些固定場所有需要,畢竟清洗和攜帶是一個問題。」
從2007年12月31日開始,不知不覺中,「限塑令」已實行十多年了,大家也都習慣去超市自帶購物袋或是出錢買塑料袋。
但是
從今年開始
上海各大商場、超市
將不再提供一次性塑料購物袋
付錢買也不行了
根據《上海市關於進一步加強塑料污染治理的實施方案》:
■ 到2020年底,全市范圍的商場、超市、葯店、書店等場所以及各類展會活動,禁止使用一次性塑料購物袋;
■ 餐飲打包外賣服務禁止使用不可降解塑料購物袋。
在咖啡茶飲方面
不少知名品牌
也已使用紙袋為外賣袋
對於此次禁用塑料袋的規定
不少網友都表示支持
有人甚至已經准備好了
閃亮的購物袋
不過,也有網友疑惑:
海鮮、肉製品等該怎麼裝呢?
官方解答來了
生鮮食品、熟食怎麼裝?小商店、便利店還可以使用塑料袋嗎?
答:2021年1月1日起,全市范圍內的商場、超市、葯店、書店等場所以及各類展會活動,將禁止使用一次性塑料購物袋(包括可降解、不可降解塑料購物袋),小商店、便利店等不在限制范圍內。基於衛生及食品安全目的,用於盛裝散裝生鮮食品、熟食、麵食等商品的塑料預包裝袋、連卷袋、保鮮袋等不在此次限制范圍內。
建議廣大市民自帶環保袋前往上述場所購物,上述場所的收銀台將不再提供一次性塑料購物袋。
餐飲打包外賣服務還能使用塑料袋嗎?
答:2021年1月1日起,餐飲打包外賣服務禁止使用不可降解塑料購物袋。
小提示:美團方面向記者表示,平台目前沒有針對包裝袋收取額外費用。1月1日起,開始使用可降解購物袋。同時,平台已經開始與合作供應商一起研發全生物可降解購物袋產品,並在全市站點進行批量測試,逐步替換,預計在一年內快速在上海范圍全覆蓋生物可降解購物袋,雖然成本較高,但理論上仍會免費提供。
像盒馬、叮咚這樣的商超平台線上同城配送服務,還能使用一次性塑料袋嗎?
答:對盒馬、叮咚等商超平台線上同城配送服務,目前暫無禁止要求。但《實施方案》提出,電商、外賣等平台企業要加強入駐商戶管理,增加「無需餐具」選項供消費者選擇,制定一次性塑料製品減量替代實施方案,每年向社會發布執行情況。
小提示:記者采訪盒馬方面得知,2021年1月1日起,上海盒馬線下門店停止銷售一次性塑料購物袋,升級為紙袋或無紡布袋。同時,線上配送使用的塑料袋未來也會逐步升級為更環保的材質,目前暫不收費,是否有調整再通知。
不管是「限塑令」還是「禁塑令」
歸根結底就是希望大家
平時能少用塑料袋
減少不必要的浪費
愛護環境從我做起