A. 牛欄山上市了嗎
牛欄山已經上市了。
牛欄山二鍋頭在A股上市了，紅星二鍋頭也要來了。11月24日晚間，大豪科技發布公告，公司擬發行股份購買控股股東的資產，其中就包括紅星股份(紅星二鍋頭公司)股權。大豪科技公司股票自11月24日起停牌不超10個交易日。根據官網介紹，紅星股份始建於1949年5月，前身為華北酒業專賣公司實驗廠。作為北京地區第一家國營釀酒廠，紅星全面繼承二鍋頭酒傳統釀造技藝，生產出第一批紅星牌二鍋頭酒。
而且，本次擬注入大豪科技的資產，除了紅星二鍋頭，還有在北京食品圈頗有名氣的北冰洋汽水、義利食品等。不過這些資產的收購價值，目前尚未確定。11月24日晚，大豪科技公告稱，擬發行股份購買控股股東北京一輕控股有限責任公司（簡稱一輕控股）持有的資產管理公司100%股權和京泰投資持有的紅星股份45%股份，同時擬募集配套資金。除了京泰投資持有的45%股權，紅星股份另外55%股權由一輕控股直接和間接控制。因此，本次交易完成後，紅星股份100%股權將注入大豪科技，實現曲線上市。
另外，牛欄山是個逃不過去的坎。1965年，紅星的前身北京釀酒總廠受北京政府的委託，負責對北京其他19家酒廠進行人員和技術的輸送，定向支持傳授二鍋頭技藝，其中就包括順義的牛欄山酒廠，紅星與牛欄山的這層「師徒」關系由此而來。牛欄山無疑是二鍋頭品類的一哥。距離上次啟動上市計劃時隔9年，紅星這次離上市似乎只有一步之遙。2019年，紅星營收26.37億元，而作為「徒弟」的牛欄山年營收超百億，體量相當於4個紅星。
最後，牛欄山公司已經上市了，是在A股上市的。牛欄山酒廠是北京順鑫農業股份有限公司下屬的分公司。上市的是母公司北京順鑫農業股份有限公司。
B. 北京二鍋頭哪個牌子是正宗的
北京的二鍋頭歷史相當久的，而且北京的二鍋頭文化也是品牌非常多的，不過如果要糾結於正宗的話，有幾款北京二鍋頭還是很正宗的，像牛欄山二鍋頭、紅星二鍋頭、永豐牌二鍋頭，總之，這幾款二鍋頭在北京是有一定的地位的。
北京二鍋頭正宗的品牌
1、京都
北京皇家京都酒業有限公司成立於1993年，是一家專門從事釀酒生產銷售，新技術研究和新產品開發的企業，如今每年生產各種京都牌系列白酒一萬噸，主要有京都將軍酒、京都老北京酒和京都二鍋頭酒等不同規格的系列產品，旗下的產品也相繼被評為北京的優質產品。
2、華都
北京華都釀酒食品有限責任公司成立於1949年，自成立以來華都堅持採用最傳統的「老五甑法」釀造二鍋頭酒，產品清香雅郁，醇爽甘冽。旗下的「十三陵牌精製二鍋頭」被民眾稱為「黑標」，深受消費者青睞，因此其產品更是遠銷海內外。
3、一擔糧
一擔糧隸屬於北京二鍋頭酒業股份有限公司，它成立於2002年，是一家集製造、加工、銷售白酒、黃酒、調料料酒、葡萄酒、礦泉水等產品為主的企業。旗下的二鍋頭採用最經典的製作手法，會讓人從色、香、味上全方位感受醇厚清爽的特點。
4、永豐牌
永豐牌隸屬於北京二鍋頭酒業股份有限公司，其成立於2002年，是一家傳承著經典手藝的企業。該品牌的二鍋頭都是採用最優質的高粱為原料，製造出來的酒體醇厚，綿甜爽凈，餘味悠長等特點，在全國的市場上都是相當出名的。
5、紅星
北京紅星股份有限公司成立於1949年5月，公司可以說是匯集了釀酒人才和技術，獨家傳承了二鍋頭傳統釀造技藝。在生產的過程中不斷的進行改革，旗下的二鍋頭以優質紅高梁、大麥等原材料製作而成，酒質清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正，可以說是讓人回味無窮。
6、牛欄山
牛欄山隸屬於北京順鑫農業股份有限公司，它成立於1952年，自成立以來公司憑借著得天獨厚的水源優勢和氣候條件，在傳承傳統手工藝的同時結合先進的生產技術，對原料的考究使得旗下的二鍋頭可以說是甘冽爽口、風味純正在市場上是深受大眾的喜愛。
C. 紅星二鍋頭的資本路徑100%股權注入大豪科技 實現曲線上市
11月24日晚間，北京大豪 科技 股份有限公司（603025.SH，以下簡稱「大豪 科技 」）發布資產重組停牌公告——公司將以發行股份的方式，取得北京紅星股份有限公司（以下簡稱「紅星股份」）100%的股權。
紅星股份的拳頭產品，便是大名鼎鼎的紅星二鍋頭。
大豪 科技 董秘辦公室回復稱，由於目前資產重組的預案沒有公告，所以暫時無法回答相關問題，公司正在配合（北京市）國資委的安排。
歷史 悠久的紅星二鍋頭
很多北京人涮羊肉喜歡喝一小瓶二鍋頭。他們非常熟悉的紅星二鍋頭，其 歷史 可以追溯到1949年，至今已有71年 歷史 。
其官網顯示，紅星股份是北京二鍋頭的始創者。
紅星股份最早建於1949年5月，是著名中華老字型大小企業和國家級非物質文化遺產保護單位，前身為華北酒業專賣公司實驗廠。作為北京地區第一家國營釀酒廠，紅星全面繼承二鍋頭酒傳統釀造技藝，生產出第一批紅星牌二鍋頭酒，向新中國誕生獻禮。
1951年，紅星商標成為新中國首批核准注冊的商標之一。1965年，紅星對北京19家郊縣酒廠進行扶持管理，傾心傳授二鍋頭技藝。1997年，紅星56度大二被國家技術監督局認定為二鍋頭酒國家實物標准樣。
在紅星70多年的發展史上，有幾個關鍵的節點：
1949年5月，根據國家對酒實行專賣的要求，紅星全面收編了「源升號」、「龍泉」、「同泉涌」、「永和成」等12家京城老字型大小作坊，組建了華北酒業專賣公司實驗廠（紅星前身），匯集了釀酒技術和人才，全面獨家嫡傳北京二鍋頭傳統釀造技藝。
1981年，為了帶動二鍋頭酒行業的整體發展，為了北京其他白酒企業的生存與發展，紅星顧全大局，主動放棄了「二鍋頭」的全名稱商標注冊，只用「紅星」的注冊商標，與紅星下屬的其他二鍋頭酒分廠共享「二鍋頭」。
2008年，紅星申報的北京二鍋頭釀制技藝入選「國家級非物質文化遺產名錄」。紅星第八代傳人高景炎（紅星原廠長）被國家文化部認定為北京二鍋頭傳承釀制技藝唯一代表性傳承人。
如果本次成功登陸資本市場，那麼會是紅星 歷史 上的又一個關鍵點。
股權關繫上，紅星股份的實際控制人是北京市國資委。其45%的股權，由北京京泰投資管理中心（以下簡稱「京泰投資」）持有；紅星股份另外55%的股權，有北京一輕控股有限責任公司持有（以下簡稱「一輕控股」）。京泰投資和一輕控股，兩家公司均為國資企業。
曲線上市方案
紅星股份100%股權注入大豪 科技 ，這筆交易是這樣設計的：
大豪 科技 以發行股份的方式購買控股股東一輕控股持有的北京一輕資產經營管理有限公司（以下簡稱「一輕資產管理公司」）100%股權，並向京泰投資以發行股份的方式購買其持有的紅星股份45%股份；同時募集定增的配套資金。
其中，一輕控股持有大豪 科技 32.5%的股權。
目前，紅星股份55%的股權，並不在一輕資產管理公司手上。一輕資產管理公司的主營業務是履行離退休管理服務、代管非主業企業股權職能。一輕控股擬將酒類、食品及飲料等主業相關資產（包括紅星股份55%股權）進行整合後注入一輕資產管理公司，並將一輕資產管理公司現有職能剝離。
相關資產注入一輕資產管理公司後，一輕資產管理公司將以酒類、食品及飲料等相關業務為主營業務，主要產品包括「紅星」品牌系列白酒，「北冰洋」品牌系列飲料產品，「義利」品牌系列食品等產品。
在此基礎上，紅星股份100%股權注入大豪 科技 的交易得以實現。
從營收體量上，紅星股份的營業收入可能遠超大豪 科技 ，2019年大豪 科技 實現營業收入9.7億元，同比下滑9%；歸母凈利潤亦從2018年的3.7億元降至2019年的2.55億元；2020年大豪 科技 的營業收入更加不容樂觀，前三季度的營業收入為5.6億元，同比下降了24.4%，歸母凈利潤為1.18億元，同比降幅超過40%。
在營收和利潤雙雙下滑的局面下，大豪 科技 獲得了北京市國資委強有力的資產注入，70年老品牌紅星二鍋頭或將成為大豪 科技 最重要的營業收入來源。
此外，大豪 科技 擬向不超過 35 名特定投資者以非公開發行股票的方式募集配套資金，發行股份數量不超過本次發行前大豪 科技 總股本的30%，募集配套資金總額不超過本次交易中以發行股份方式購買資產的交易價格的100%。
在上證E互動上，已經有許多投資者向大豪 科技 詢問股價異動和重組的事宜。
有投資者問：「公司是否涉及內幕交易？重組事項是否提前泄露？」
大豪 科技 回復稱，公司已經在11月25日公告對內幕交易的核查情況，後續中介也會專項核查。如果您有相關線索，也歡迎您到監管機構舉報。
還有投資者問：「公司不務正業跨界收購白酒企業，與原業務是否有任何協同？」
大豪 科技 回復稱，本次重組是北京國資改革 探索 的舉措之一，公司目前主業發展良好，市場佔有率穩中有升。但近三年來行業一直在調整特別今年突發情況對公司業績影響很大，但公司市場把控力穩固，部分新產品如手套機數控大幅度增長。
目前，大豪 科技 的資產重組預案尚未公布，因此無法得知紅星股份一年營收幾何，以及利潤的情況，但是答案很快就會揭曉。