㈠ 无毛鸡科学辟谣
国内知名科学普及网站果壳网曾针对无毛鸡和六翅鸡进行过深入的探讨。事实上,无毛鸡的存在并非虚构,早在十年前,以色列科学家Avigdor Cahaner就已经通过杂交技术培育出了这种独特的家禽品种。通过将一种天生颈部无毛的鸡与普通肉鸡杂交,Cahaner创造了这种生长迅速、脂肪含量较低的品种,这在一定程度上解决了热带国家炎热气候下养鸡场的能源成本问题,因为无毛鸡无需依赖空调,更能适应高温环境。
尽管无毛鸡在生长速度和经济性上具有优势,但它们也存在一些缺点。饲养者反映,无毛鸡较易受到寄生虫和病原体的侵扰,且对温度变化敏感,易受风吹日晒的困扰。这些因素使得无毛鸡在动物保护层面引发了一些讨论。然而,目前没有研究显示无毛鸡的肉质会引发健康问题。只要肉品经过食品安全检测并符合标准,消费者无需过度担忧其安全性。
快餐业通常遵循就近原则,如果当地有符合标准的无毛鸡供应,才会使用。因此,除中东地区外,全球其他地区的消费者,包括中国,可能并不常见到无毛鸡的身影。中国的消费者无需担心自家门口会出现无毛鸡,也不必担忧其安全性问题。总的来说,无毛鸡作为新型品种,其市场普及和消费还需进一步观察和评估。
㈡ 无毛鸡概述
德国的自由大学和技术大学联手的科研团队成功培育出一种独特的鸡种,被称作无毛鸡。这种新型鸡的特别之处在于,其产蛋能力相比传统有毛鸡提高了10%至20%,这在农业生产中具有显著的优势。
无毛鸡的培育过程是通过将德国的光头鸡与中国的鸡种进行杂交实现的。它们的外观显著特征是全身几乎没有羽毛,这使得它们在炎热的季节能够更为有效地散热。相比之下,常规的有毛鸡在高温下为了散发多余热量,会加快呼吸,这无疑增加了能量的消耗。然而,无毛鸡的身体结构使它们能够利用这些节省下来的能量,产出更大、更优质的鸡蛋。
这种无毛鸡的特性不仅提升了鸡蛋的产量,还可能减少了养鸡场在热季时的能源消耗,对于养鸡业来说,具有明显的经济效益。这种创新的鸡种无疑为农业生产提供了一个新的可能,预示着未来在鸡种改良方面的更多突破。