A. 牛栏山上市了吗
牛栏山已经上市了。
牛栏山二锅头在A股上市了，红星二锅头也要来了。11月24日晚间，大豪科技发布公告，公司拟发行股份购买控股股东的资产，其中就包括红星股份(红星二锅头公司)股权。大豪科技公司股票自11月24日起停牌不超10个交易日。根据官网介绍，红星股份始建于1949年5月，前身为华北酒业专卖公司实验厂。作为北京地区第一家国营酿酒厂，红星全面继承二锅头酒传统酿造技艺，生产出第一批红星牌二锅头酒。
而且，本次拟注入大豪科技的资产，除了红星二锅头，还有在北京食品圈颇有名气的北冰洋汽水、义利食品等。不过这些资产的收购价值，目前尚未确定。11月24日晚，大豪科技公告称，拟发行股份购买控股股东北京一轻控股有限责任公司（简称一轻控股）持有的资产管理公司100%股权和京泰投资持有的红星股份45%股份，同时拟募集配套资金。除了京泰投资持有的45%股权，红星股份另外55%股权由一轻控股直接和间接控制。因此，本次交易完成后，红星股份100%股权将注入大豪科技，实现曲线上市。
另外，牛栏山是个逃不过去的坎。1965年，红星的前身北京酿酒总厂受北京政府的委托，负责对北京其他19家酒厂进行人员和技术的输送，定向支持传授二锅头技艺，其中就包括顺义的牛栏山酒厂，红星与牛栏山的这层“师徒”关系由此而来。牛栏山无疑是二锅头品类的一哥。距离上次启动上市计划时隔9年，红星这次离上市似乎只有一步之遥。2019年，红星营收26.37亿元，而作为“徒弟”的牛栏山年营收超百亿，体量相当于4个红星。
最后，牛栏山公司已经上市了，是在A股上市的。牛栏山酒厂是北京顺鑫农业股份有限公司下属的分公司。上市的是母公司北京顺鑫农业股份有限公司。
B. 北京二锅头哪个牌子是正宗的
北京的二锅头历史相当久的，而且北京的二锅头文化也是品牌非常多的，不过如果要纠结于正宗的话，有几款北京二锅头还是很正宗的，像牛栏山二锅头、红星二锅头、永丰牌二锅头，总之，这几款二锅头在北京是有一定的地位的。
北京二锅头正宗的品牌
1、京都
北京皇家京都酒业有限公司成立于1993年，是一家专门从事酿酒生产销售，新技术研究和新产品开发的企业，如今每年生产各种京都牌系列白酒一万吨，主要有京都将军酒、京都老北京酒和京都二锅头酒等不同规格的系列产品，旗下的产品也相继被评为北京的优质产品。
2、华都
北京华都酿酒食品有限责任公司成立于1949年，自成立以来华都坚持采用最传统的“老五甑法”酿造二锅头酒，产品清香雅郁，醇爽甘冽。旗下的“十三陵牌精制二锅头”被民众称为“黑标”，深受消费者青睐，因此其产品更是远销海内外。
3、一担粮
一担粮隶属于北京二锅头酒业股份有限公司，它成立于2002年，是一家集制造、加工、销售白酒、黄酒、调料料酒、葡萄酒、矿泉水等产品为主的企业。旗下的二锅头采用最经典的制作手法，会让人从色、香、味上全方位感受醇厚清爽的特点。
4、永丰牌
永丰牌隶属于北京二锅头酒业股份有限公司，其成立于2002年，是一家传承着经典手艺的企业。该品牌的二锅头都是采用最优质的高粱为原料，制造出来的酒体醇厚，绵甜爽净，余味悠长等特点，在全国的市场上都是相当出名的。
5、红星
北京红星股份有限公司成立于1949年5月，公司可以说是汇集了酿酒人才和技术，独家传承了二锅头传统酿造技艺。在生产的过程中不断的进行改革，旗下的二锅头以优质红高梁、大麦等原材料制作而成，酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正，可以说是让人回味无穷。
6、牛栏山
牛栏山隶属于北京顺鑫农业股份有限公司，它成立于1952年，自成立以来公司凭借着得天独厚的水源优势和气候条件，在传承传统手工艺的同时结合先进的生产技术，对原料的考究使得旗下的二锅头可以说是甘冽爽口、风味纯正在市场上是深受大众的喜爱。
C. 红星二锅头的资本路径100%股权注入大豪科技 实现曲线上市
11月24日晚间，北京大豪 科技 股份有限公司（603025.SH，以下简称“大豪 科技 ”）发布资产重组停牌公告——公司将以发行股份的方式，取得北京红星股份有限公司（以下简称“红星股份”）100%的股权。
红星股份的拳头产品，便是大名鼎鼎的红星二锅头。
大豪 科技 董秘办公室回复称，由于目前资产重组的预案没有公告，所以暂时无法回答相关问题，公司正在配合（北京市）国资委的安排。
历史 悠久的红星二锅头
很多北京人涮羊肉喜欢喝一小瓶二锅头。他们非常熟悉的红星二锅头，其 历史 可以追溯到1949年，至今已有71年 历史 。
其官网显示，红星股份是北京二锅头的始创者。
红星股份最早建于1949年5月，是著名中华老字号企业和国家级非物质文化遗产保护单位，前身为华北酒业专卖公司实验厂。作为北京地区第一家国营酿酒厂，红星全面继承二锅头酒传统酿造技艺，生产出第一批红星牌二锅头酒，向新中国诞生献礼。
1951年，红星商标成为新中国首批核准注册的商标之一。1965年，红星对北京19家郊县酒厂进行扶持管理，倾心传授二锅头技艺。1997年，红星56度大二被国家技术监督局认定为二锅头酒国家实物标准样。
在红星70多年的发展史上，有几个关键的节点：
1949年5月，根据国家对酒实行专卖的要求，红星全面收编了“源升号”、“龙泉”、“同泉涌”、“永和成”等12家京城老字号作坊，组建了华北酒业专卖公司实验厂（红星前身），汇集了酿酒技术和人才，全面独家嫡传北京二锅头传统酿造技艺。
1981年，为了带动二锅头酒行业的整体发展，为了北京其他白酒企业的生存与发展，红星顾全大局，主动放弃了“二锅头”的全名称商标注册，只用“红星”的注册商标，与红星下属的其他二锅头酒分厂共享“二锅头”。
2008年，红星申报的北京二锅头酿制技艺入选“国家级非物质文化遗产名录”。红星第八代传人高景炎（红星原厂长）被国家文化部认定为北京二锅头传承酿制技艺唯一代表性传承人。
如果本次成功登陆资本市场，那么会是红星 历史 上的又一个关键点。
股权关系上，红星股份的实际控制人是北京市国资委。其45%的股权，由北京京泰投资管理中心（以下简称“京泰投资”）持有；红星股份另外55%的股权，有北京一轻控股有限责任公司持有（以下简称“一轻控股”）。京泰投资和一轻控股，两家公司均为国资企业。
曲线上市方案
红星股份100%股权注入大豪 科技 ，这笔交易是这样设计的：
大豪 科技 以发行股份的方式购买控股股东一轻控股持有的北京一轻资产经营管理有限公司（以下简称“一轻资产管理公司”）100%股权，并向京泰投资以发行股份的方式购买其持有的红星股份45%股份；同时募集定增的配套资金。
其中，一轻控股持有大豪 科技 32.5%的股权。
目前，红星股份55%的股权，并不在一轻资产管理公司手上。一轻资产管理公司的主营业务是履行离退休管理服务、代管非主业企业股权职能。一轻控股拟将酒类、食品及饮料等主业相关资产（包括红星股份55%股权）进行整合后注入一轻资产管理公司，并将一轻资产管理公司现有职能剥离。
相关资产注入一轻资产管理公司后，一轻资产管理公司将以酒类、食品及饮料等相关业务为主营业务，主要产品包括“红星”品牌系列白酒，“北冰洋”品牌系列饮料产品，“义利”品牌系列食品等产品。
在此基础上，红星股份100%股权注入大豪 科技 的交易得以实现。
从营收体量上，红星股份的营业收入可能远超大豪 科技 ，2019年大豪 科技 实现营业收入9.7亿元，同比下滑9%；归母净利润亦从2018年的3.7亿元降至2019年的2.55亿元；2020年大豪 科技 的营业收入更加不容乐观，前三季度的营业收入为5.6亿元，同比下降了24.4%，归母净利润为1.18亿元，同比降幅超过40%。
在营收和利润双双下滑的局面下，大豪 科技 获得了北京市国资委强有力的资产注入，70年老品牌红星二锅头或将成为大豪 科技 最重要的营业收入来源。
此外，大豪 科技 拟向不超过 35 名特定投资者以非公开发行股票的方式募集配套资金，发行股份数量不超过本次发行前大豪 科技 总股本的30%，募集配套资金总额不超过本次交易中以发行股份方式购买资产的交易价格的100%。
在上证E互动上，已经有许多投资者向大豪 科技 询问股价异动和重组的事宜。
有投资者问：“公司是否涉及内幕交易？重组事项是否提前泄露？”
大豪 科技 回复称，公司已经在11月25日公告对内幕交易的核查情况，后续中介也会专项核查。如果您有相关线索，也欢迎您到监管机构举报。
还有投资者问：“公司不务正业跨界收购白酒企业，与原业务是否有任何协同？”
大豪 科技 回复称，本次重组是北京国资改革 探索 的举措之一，公司目前主业发展良好，市场占有率稳中有升。但近三年来行业一直在调整特别今年突发情况对公司业绩影响很大，但公司市场把控力稳固，部分新产品如手套机数控大幅度增长。
目前，大豪 科技 的资产重组预案尚未公布，因此无法得知红星股份一年营收几何，以及利润的情况，但是答案很快就会揭晓。