涪陵榨菜股票分析

A. 调味品上市公司的股票是什么

调味品上市公司股份有:海天味业603288；中聚高新600872；安琪酵母600298；涪陵榨菜02507；恒顺醋业600305；中粮糖业600737；百润股份002568；梅花生物600873；千和味业603027；金和实业002597；天威食品603317；晨光生物300138；等等。

29只调味品概念龙头股全分析：

1.60328803288

A股流通市值373623100000.今年涨跌2900元.80%。世界上最大的专业调味品领导者，酱油生产销售连续20年位居全国第一明星产品金酱油、草蘑菇酱油销售60多年，牡蛎酱产品也处于绝对领先地位；销售方面，酱油年销售163万吨调味酱23.7万吨、耗油50.4万吨；17年相关业务收入141亿元，主营业务占95%以上.

2.中炬高新股600872

A股流通市值41313605000.今年涨跌3200元.89%。子公司美味新鲜，主要从事酱油制造，市场份额居全国第二。此外，它还生产鸡肉精华；中高端单品，厨邦特级纤维酱油；酱油总产能140万吨；17年酱油销量37吨.3万吨务收入34万吨.主营业务占95%以上.

3.安琪酵母股600298

A股流通市值37248459000.今年涨跌4900元.22%。公司专注于酵母行业，经营酵母及深加工产品、保健及特殊营养食品、烘焙原料、食品添加剂、乳制品、调味品等。

4.涪陵榨菜股002507

A股流通市值26459376000.今年涨跌2700元.46%。国内榨菜领先，市场份额第一，乌江品牌榨菜畅销全国，出口日本、美国等8个国家和地区；新产品开发了22种g脆口榨菜、脆口萝卜、脆口蔬等新品;17年相关营收15.17亿元，主营业务占95%以上；18年11月，宣布上涨10%、80克鲜脆菜丝等7款产品到岸价格.

5.恒顺醋业股票600305

A股流通市值17832558000.00元跌5100元.29%。国内第一个醋品牌，四大名醋和一香醋的代表，连续20年在全国销量领先，市场份额约10%；拥有知名品牌恒顺香醋，在高端产品方面推出三六年陈高端香醋；其他调味品有料酒；17年相关业务收入13.主营业务占90%.

6.中粮糖业股600737

A股流通市值16719902000.00元今年涨跌-6.50%。世界第二大番茄加工企业拥有40万吨番茄包装酱，出口美国、欧洲等80多个国家和地区；公司与亨氏、联合利华、雀巢、日本可果美等国际知名企业形成战略合作伙伴；17年相关业务收入13.2亿元，主营占69%.

7.百润股份002568

A股流通市轮高值14941795000.今年涨跌6300元.42%。公司主要从事食用香料和烟草香料的研发、生产和销售。是中国领先的本土香料研发制造企业。是中国最早将感官评价技术全面使用于香料调味和使用领域的香料制造企业之一。在中国轻工业联合会评估的香料香料行业十大企业中，百润品牌香料获得上海知名品牌产品称号。公司拥有一系列专有技术和专利产品。蔗糖口感香精是国内第一款，达到国际先进水平，无负重乳化香精被认定为上海高科技成果转化A级。饮料和乳制品香精一直是公司主营业务的优势产品。

8.梅花生物股600873

A股流通市值14756775000.今年涨跌700元.64%。全球味精龙头之一,国内排名第二(第一阜丰130万吨),国内最大的氨基酸生产企业味精市占率31%左右,拥有产能70万吨;17年相关业务收入44亿元,主营占比39.7%.

9.千禾味业股603027

A股流通市值13402794400.今年涨跌8800元.55%。高端酱油领先，拥有千和、恒泰中国知名品牌，酱油产能30万吨，醋产能10万吨；筹集5.年产25万吨酱油、醋扩产38亿元，预计18年底完成酱油产能10万吨(期)；17年相关营业收入6.主营业务占698亿元.3%.

10金禾实业股002597

A股流通市值12511135200.今年涨跌100元.77%

11天威食品股603317

A股流通市值6074167500.今年涨跌5700元.61%。公司是以火锅底料和川菜调料为主导的大型川菜复合调料生产企业，是国家农业产业化重点龙头企业；18年相关收入14.09亿元主营腊派尺占羡昌100%

12.晨光生物股300138

A股流通市值4972699400.今年涨跌6500元.28%。公司是中国最大的天然色素生产和销售企业。主要从事辣椒红色素、叶黄素、辣椒油树脂、番茄红素、辣椒碱等天然植物提取物的生产、研发和销售。河北省天然色素工程技术研究中心是该公司将建设行业中唯一的省级工程技术研究中心。公司原有的辣椒红色素成套加工设备，使色素高效连续分离技术从500公斤提高到15吨以上。顶益集团等信誉好、需求高的厂商，IQF(西班牙)等。同时建立合作关系Givaudon等国际知名厂商的合格供应商。2012年，公司辣椒红销售连续五年保持世界第一，叶黄素在市场低迷时保持增长；辣椒精销在中国排名第一。2013年年报披露，天然色素产品收入3.同比增长1295亿元.05%，毛利率14.同比下降203%.95%。

13.00265加食品股

A股流通市值4220939300.今年涨跌3300元.80%。优质调味品制造商拥有鲜面、原酿等中高端酱油品牌和加加传统知名酱油品牌；在产品战略方面，围绕淡酱油战略升级产品结构，重点关注醋、味精、鸡精等高毛利润产品调味品；17年相关收入12.5亿元，主营占66%。

14云图控股002539

A股流通市值4111257800.今年涨跌3700元.88%。公司川菜调味品业务主要围绕郫县豆瓣和四川泡菜开展，并扩展到即食泡菜和小菜，建立多品类的竞争优势，有效提升产品价值。

15.莲花健康股600186

A股流通市值3767192400.今年涨跌600元.83%。该公司是中国领先的味精品牌之一，被商务部评为味精行业最具市场竞争力的品牌，被评为中国500最有价值的品牌；其他调味品包括鸡肉精华；全年销售17种味精.24万吨，17年相关收入11万吨.8亿元主营业务占63%.7%.

16.苏盐井神股票60329

A股流通市值3440556000.今年00元涨跌-11元.14%。2019年半年报披露，公司完成重大资产重组，主营业务结构发生变化。随着盐批发相关业务的注入，公司已成为盐行业生产销售一体化的新型盐企业，食品业务的收入和利润占总收入和总利润的30%以上。

17星湖科技股60086

A股流通市值3293930600.今年涨跌200元.70%。公司主要产品有粤宝品牌原料药系列(肌苷、利巴韦林、脯氨酸等。)、星湖品牌调味品系列(味精、鸡精、酱油等。)、星湖品牌饲料添加剂系列(L-赖氨酸盐酸盐、植酸酶等。)三类。

18.深粮控股000019

A股流通市值3275623100.今年涨跌2900元.44%。该公司是中国食品饮料行业的第一家上市公司。它是中国大陆最早生产利乐软袋饮料和发酵乳酸菌饮料的企业之一。拥有多家全资、控股子公司，主要生产罐头食品、饮料、当地产品等。

19安记食品股603696

A股流通市值3241056000.今年涨跌6300元.23%。复合调味品领先，拳头产品排骨味王调味品，市场份额位居同类产品前列，相关商品进入2097家购物中心；其他调味品有大骨汤调味料、牛肉调味料、鸡粉等；1万吨调味骨汤、700吨食用菌提取物；17年相关收入2.29亿元，主营占90%.

20.中盐化工股600328

A股流通市值3166964700.今年00元涨跌-12元.59%。公司是盐化工产品的生产企业，是湖盐行业机械化程度最高的生产企业，是国内技术最先进的氯酸钠生产企业，是世界上最大的金属钠和高纯钠生产企业。公司原盐储量丰富，位于内蒙古阿拉善盟吉兰泰盐湖(矿藏储量1.位于青海省柴达木盆地的柯柯盐湖，其中吉兰泰盐湖年产130万吨，柯柯盐湖年产180万吨。

21.广东甘化股000576

A股流通市值3158525000.00元今年涨跌-3.15%。公司主要是蔗糖和造纸。

22.华资实业股600191

A股流通市值2832002900.今年涨跌1200元.50%。该公司是中国唯一一家甜菜制糖企业的上市公司。

23.云南002053可投资股票

A股流通市值2531292000.00元今年涨跌-5.94%。云南盐业是云南省盐业的龙头企业，也是云南省唯一一家拥有盐生产和省批发许可证的企业；公司拥有昆明盐矿、一平浪盐矿、乔后盐矿、普洱盐分公司四家盐资源储量最大、生产成本最高的盐矿；新产品，17年11月，推出了白象家园、厨功夫、白象牌等一系列食盐新产品；17年相关营业收入7年.95亿元，主营业务占55%.

24、ST南糖股票000911

A股流通市值2138934200.00元跌900元.83%。该公司是一家主要从事制糖行业的企业，其主要产品是机制糖和机制纸。

25.湖南盐业股600929

A股流通市值2115154600.00元今年涨跌-4.42%。湖南省最大的盐、两碱盐和小工业盐生产企业市场份额约为9%；总开采面积13.氯化钠储量为94平方公里.55万吨；17年相关收入10亿元，主营业务占45万吨.3%；18年9月，湖北双环持有的重庆宜化100%股权拟以定向增发股份、支付现金或结合的方式购买，本次交易有利于扩大公司盐产品的销售区域，进一步扩大产业链布局.

26日辰股份60375

A股流通市值1954058400.今年涨跌6400元.88%。公司是中国最早的专业复合调味料制造商之一，主要生产酱汁调味料、粉末调味料和少量食品添加剂，旨在为食品加工企业、连锁餐饮企业提供配方研发、精细使用、标准化生产等专业调味解决方案。目前，公司年产量超过1.5万吨，食品加工企业类别包括肉类加工、水产品加工、意大利面加工、蔬菜加工、新鲜食品加工等，连锁餐饮企业类别包括中国餐饮、日本餐饮、韩国餐饮、西方餐饮等。同时，公司推出了味道故事系列，代表性产品黑胡椒酱、烧烤酱、烧汁进入零售终端，面向终端消费者。

27.佳隆股份002495

A股流通市值1927624200.00元，今年涨跌幅-6.25%。鸡精鸡粉行业国内第一品牌约占鸡精市场份额的7%(仅次于妻子乐、家乐)，鸡粉市场占有率9%；其他产品有鸡汁、吉士粉、青芥辣酱、玉米粳、番茄酱等。；17年相关业务收入2.87亿元，主营业务占95%以上。

28金丹科技股300829

A股流通市值1840349000.今年涨跌14100元.16%。根据招股说明书，公司在食品饮料领域的使用也在逐步发展，主要在90年代用于啤酒，然后开发白酒。20世纪00年代，乳制品的使用得到了扩大，肉制品的后续使用也得到了扩大。20世纪10年代以后，饲料端的使用得到了扩大。近年来，由于饲料抗生素的限制，乳酸添加剂得到了迅速的改善（抑菌）。未来，它将在酱油、醋等调味品领域的发展中得到使用。乳酸产品的主要优点是无毒，可参与人体代谢，生物相容性好。

29.粤桂股份00083

A股流通市值1731629400.00元今年涨跌-8.95%。公司是以制糖造纸为主的综合制糖企业。

B. 涪陵榨菜历史股值涪陵榨菜股票昨日行情今日涪陵榨菜为何不涨

很多人一提到榨菜，就会随之想到涪陵榨菜，毕竟是打小就开始吃的老字号了～虽然一袋涪陵榨菜并不值什么钱，但是也发展成了年资产超百亿元的上市公司。

不少人都疑惑这家公司投资的价值有多大，表现如何？接下来我们就一起来看看。

在对涪陵榨菜股票展开一番深入的测评以前，推荐大家看一看我整理好的食品饮料行业龙头股名单，想要获得只要点击就可以：宝藏资料！食品饮料行业龙头股一览表

一、从公司角度看

公司介绍：涪陵榨菜的主营业务包括生产、加工销售蔬菜制品以及其他水产加工品等，是以榨菜为根本，依靠佐餐开胃菜领域快速发展的国有控股食品加工企业。

销售网络延伸到了全国各地，其销售范围扩大到欧美、日本香港等五十多个国家与地区，被誉为我国最大的榨菜加工企业，榨菜腌菜制品的全国市场占有率占据了第一的位置，是榨菜行业的领头羊，十分优秀。

简单对涪陵榨菜有所了解了之后，我们来分析一下它在哪些方面存在优势呢？

1.品牌优势

于1898年，涪陵榨菜诞生，并慢慢的走向世界，涪陵榨菜享誉世界，并与欧洲的酸黄瓜、德国的甜酸甘兰共称为世界上三大名腌菜，所以涪陵榨菜这个名字本身就带有一定的知名度。

并且涪陵榨菜在我们国家沉淀了多年，市场占有率非常的高，这个商品在超市以及各种便利店等基本上都出现过，再加上物美价廉，消费者对此的评价都很不错。所以涪陵榨菜这个品牌优势还是很大的。

2.区位优势

涪陵榨菜原料是在涪陵地区进行种植的，这个地区气候以及雨量都非常适合种植青菜头，仅它一个地区就占到全国青菜偷种植面积的45.6%，在我国被叫做"榨菜之乡"。

当然不但种植面积大，该地方生产的青菜头营养比较好，蛋白质维生素等物质的含量比较多，原料本身就比较好，使涪陵榨菜的口感和营养价值都比其他地方的好很多。

使用的原材料是既丰富又优质，公司坐落于原材料产地的地方，同时在涪陵地区范围有二十多个港口，这样的区位优势着实优越。

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二、从行业角度看

虽然在疫情的影响之下，国内的经济状况非常不好，榨菜、泡菜等方便食品存储的时间比较长，而且还便宜好吃，一直是深受国民喜欢的食品，该行业仍保持稳健的发展。

同时，人口现在仍在向城镇集中，而城市的节奏很快速，毋庸置疑会拉动消费者对于方便食品的需求，所以这个市场还是有着良好的发展前景的。

三、总结

涪陵榨菜在榨菜行业中处于领先地位，不管是国内还是国际都被大家所熟知，在海内外都卖的很好。而且在区位方面也比较有优势，以及现在国内对方便食品的需求量的增加，总体上还是处于一个高速发展的阶段~

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应答时间：2021-11-30，最新业务变化以文中链接内展示的数据为准，请点击查看

C. 涪陵榨菜，也许是A股经营模式最像茅台的公司

最像茅台，亦不是茅台。茅台的稀缺性就在于，无论是股价还是行业地位，其他消费股只能无限于趋近，却不能等同。

五粮液，泸州老窖，同为白酒行业，莫谈像茅台，更多是依仗茅台，茅台的需求外溢是其核心逻辑。

仅从ROE拆解，其实经营模式像茅台的企业一目了然。

选取高端白酒、调味品、乳制品、酱菜、卤制品、面包、肉制品、啤酒、休闲食品等9个行业的代表企业来分析，基本囊括A股的主要的食品饮料龙头。

净利率最高的是茅台，其次是涪陵榨菜和海天味业。其余企业都没有超过20%。

总资产周转率最低的是茅台，其次是涪陵榨菜和青岛啤酒。如果单看业务模式，剔除干扰因素，存货周转率更合适。

存货周转率最低的仍旧是茅台，其次是涪陵榨菜、洽洽食品。

净利率高+周转率低意味着单价高，周转慢，走的是奢侈品路子；净利率低+周转率高则是薄利多销，走的是大众消费品的路子。

仅拆解ROE， 你会发现颠覆认知的一点是： 常视为贱品的小小榨菜靠的竟然不是薄利多销，而是和茅台一样，具有极高的溢价率。

所以我说，仅从ROE拆解出的经营模式看，涪陵榨菜是A股最像茅台的公司。

一样的行业地位。 茅台占据高端白酒销量近半份额（42%)，且一瓶难求；

涪陵的乌江系列占据榨菜市场37%份额，第二名鱼泉榨菜仅11%，单寡头格局显著。

一样的天赋异禀。 茅台雄踞赤水河畔，土壤、气候、微生物，少一样莫谈茅台味。新千年以来认知加固，高端白酒、国酒品牌力深入人心，金字招牌，一举一动排面十足。

涪陵占据产地优势。榨菜原料青菜头生性娇贵，喜低温却不耐寒，收割时机短，不耐雨水，仅重庆、浙江都少数地区可种。

涪陵地区青菜头种植面积占全国的40%以上，产量约占全国的36%，整个重庆地区的种植面积占全国的 60%。

近水楼台，成本优势在于原料供应稳定而不在于低价。2018和2019年涪陵榨菜的青菜头采购量占涪陵区加工用青菜头的30%左右，占企业收购量的75%。

浙江企业跋涉重庆收购青菜头之痛，涪陵榨菜不用劳心。作为唯一的全国化榨菜企业，供应链的稳定是核心优势。

一样的股价感人。 以2017年1月1日前复权股价起算，涪陵榨菜由8元至40元，上涨400%；茅台自230上涨至1830，涨幅700%。

然而，文首已讲明，只有无限于趋近于茅台的企业，并没有和茅台一样的企业。

涪陵虽然净利率、ROE高企，经营模式与茅台类似，但茅台并无隐忧，无非是产能释放节奏、渠道改革和大股东摆弄股份这些小事，涪陵则有增长焦虑，成色差了不少。

产品看 ，榨菜仅为佐餐调味品，无送礼需求，无 健康 属性，消费升级的车不好搭；

渠道看 ，榨菜流通渠道占据60%，商超占据30%，餐饮端只足2%，受众忠诚度差，放量难；

总结：天花板看低，大单品依赖 。萝卜、泡菜、下饭菜，都是扩张方向，涪陵的焦虑，仍需渠道下沉，靠做大整个佐餐调味品市场来缓解。

然而，没有原材料优势，没有品牌优势，横向扩张也并不容易。

近些年茅台的投资属性明显，已基本平抑需求波动，穿越牛熊；榨菜却仍不能平，提价节奏不适，库存周期不合理时仍会导致业绩大幅波动。

净利率高企并非天成，多年提价而来。 茅台独享尊荣，2009-2019净利率基本都在50%附近，天生骄傲。

涪陵榨菜2009年净利率仅为10%，海天为20%，二者如今接近30%的净利率是靠近10年提价而来。

估值分析：

不如茅台，仍为顶级消费股之一，合理给到30倍PE并不算贵。

只是增长的焦虑一日不缓解，股价就一日受到估值的压制。涪陵目前库存地位，渠道下沉，开拓新品，下行风险较小，主要是股价上行空间问题。

如果能打开增长天花板，仍然让人心动。

调味品系列到此结束，两周多时间，覆盖千禾味业、海天味业、中炬高新、恒顺醋业、天味食品、涪陵榨菜。 可搜索 历史 文章阅读。

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